Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Bar Supervisor
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søger en engageret og erfaren barsupervisor til at lede vores barteam og sikre enestående kundeservice i et travlt og dynamisk miljø. Som barsupervisor vil du være ansvarlig for den daglige drift af baren, herunder personaleledelse, lagerstyring, kvalitetssikring og overholdelse af sundheds- og sikkerhedsstandarder. Du vil fungere som bindeled mellem ledelsen og barpersonalet og sikre, at alle procedurer følges, og at gæsterne får en førsteklasses oplevelse.
Dine opgaver vil inkludere at træne og motivere bartendere, planlægge vagtplaner, overvåge salgspræstationer og sikre, at baren altid er veludstyret og præsentabel. Du skal kunne håndtere travle perioder med ro og overblik og være i stand til at træffe hurtige beslutninger, når det er nødvendigt. Derudover forventes det, at du har et godt kendskab til drikkevarer, herunder cocktails, vin og øl, og at du kan vejlede både gæster og personale i valg og servering.
Vi leder efter en person med stærke lederevner, fremragende kommunikationsevner og en passion for gæsteservice. Du skal være fleksibel, pålidelig og have en positiv indstilling, der smitter af på teamet. Erfaring fra en lignende rolle er en fordel, men ikke et krav, hvis du har den rette indstilling og vilje til at lære.
Som barsupervisor vil du få mulighed for at udvikle dine ledelseskompetencer og være en del af en virksomhed, der værdsætter medarbejdernes trivsel og udvikling. Vi tilbyder konkurrencedygtig løn, gode arbejdsvilkår og mulighed for karriereudvikling i en spændende og social branche.
Hvis du brænder for service, har flair for ledelse og ønsker at være en del af et engageret team, så er dette jobbet for dig.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere barpersonalet under vagter
- Sikre høj standard for kundeservice
- Overvåge lagerbeholdning og bestille varer
- Udarbejde og administrere vagtplaner
- Træne nye medarbejdere og afholde løbende oplæring
- Håndtere kundeklager og løse konflikter
- Sikre overholdelse af hygiejne- og sikkerhedsregler
- Samarbejde med ledelsen om salgsfremmende tiltag
- Overvåge kasseopgørelser og rapportere afvigelser
- Sikre korrekt præsentation og vedligeholdelse af barområdet
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra bar- eller restaurationsbranchen
- Gode ledelses- og kommunikationsevner
- Evne til at arbejde under pres og i travle perioder
- Kendskab til drikkevarer og serveringsstandarder
- Fleksibel og villig til at arbejde aften og weekend
- Grundlæggende IT-færdigheder til brug af kassesystemer
- Evne til at motivere og udvikle medarbejdere
- Kundevendt og serviceminded tilgang
- Pålidelig og ansvarsbevidst
- Gode organisatoriske evner
Mulige interviewspørgsmål
Text copied to clipboard!- Har du tidligere erfaring som barsupervisor eller lignende rolle?
- Hvordan håndterer du konflikter mellem medarbejdere?
- Hvordan sikrer du høj kundetilfredshed i baren?
- Hvilke drikkevarer har du mest erfaring med at servere?
- Hvordan planlægger du en effektiv vagtplan?
- Hvordan motiverer du dit team under travle perioder?
- Har du erfaring med lagerstyring og bestilling af varer?
- Hvordan håndterer du en utilfreds gæst?
- Er du fleksibel med hensyn til arbejdstider?
- Hvordan sikrer du overholdelse af hygiejnekrav?
